德國葡萄酒認證課程跟著酒瓶游德國汪子懿
德國認證課程報名丨德國葡萄美酒巡禮&《跟著酒瓶游德國》汪子懿老師新書推薦會
德國葡萄美酒巡禮
關于德國葡萄酒產區，德國是全世界最北的葡萄酒產區（北緯47至55度，東經6至15度），盡管寒冷氣候在一定程度上限制了德國的葡萄種植業，使得其種植的葡萄品種以白葡萄為主，卻也為其創造出世界上最好白葡萄品種——雷司令（Riesling）。
GWA德國葡萄酒教育體系，2017年度，德國葡萄酒協會正式推出German Wine Academy教育體系。該體系一共分為三個等級，分別為：GWA入門級別、GWA專業級別以及GWA認證講師級別。
GWA Level 1 德國葡萄酒官方認證課程（初級）
德國葡萄酒認證課程（初級）是德國葡萄酒協會于2017年首次在中國推出的教育項目，面向葡萄酒從業人員和葡萄酒愛好者，旨在提高目標人群對德國葡萄酒知識的認知度，深度了解德國葡萄酒的多樣性。課程將由“德國葡萄酒認證講師”授課，內容涵蓋德國葡萄酒歷史、種植氣候、品種、產區、分級法律及德國酒標等內容，學員將通過講師講解及品鑒環節全方位了解德國葡萄酒的基本情況。課程完成后，無需考試，學員即可獲得由德國葡萄酒協會頒發的官方認證課程證書。
課程內容
德國葡萄酒歷史，德國葡萄酒氣候土壤，德國葡萄酒葡萄品種，德國葡萄酒產區，德國葡萄酒分級，德國葡萄酒酒標，品鑒德國葡萄酒，課程酒單1. Franz Keller Franz Anton Chardonnay 2018 一級園（VDP, Baden）2. Fritz Wassmer Sommerhalde Bombach Sp?tburgunder 特級園2017 (Baden) 3. Leitz Rudersheimer Riesling Trocken 村級2021 (VDP, Rheingau) 4. Weingut Würtzberg Goldstück Riesling Kabinett 特級園 2020 （Mosel） 5. Weingut Würtzberg Serring Herrenberg Riesling Sp?tlese 特級園 2020 （Mosel）6. Weingut Benedikt Baltes Klingenberg Alte Reben Sp?tburgunder 2017 (VDP, Franken) 7. LANIUS-Knab Steillage Riesling Feinherb 村級 2020 (VDP, Mittelrhein) 8. Allendorf Winkeler Hasensprung Riesling trocken 特級園2009（VDP, Rheingau）
課程講師&新書作者-汪子懿
英國葡萄酒與烈酒教育基金會，WSET Diploma四級，WSET英國葡萄酒與烈酒教育基金會 認證講師及考評官 德國優質葡萄酒聯盟VDP大使 國際葡萄酒比賽評委，曾翻譯過《世界葡萄酒地圖》第七版 《德國葡萄酒指南》 多次獲得德國葡萄酒協會最佳講師《跟著酒瓶游德國》一書 獲得2023年GourmandAwards，國際女性葡萄酒與烈酒業界大獎 2020年最佳品牌大使 2020年度“酒業她力量Top38" 新西蘭UUNZ學校葡萄酒客座講師 關于新書《跟著酒瓶游德國》 本次課程，德國葡萄酒專家級講師汪子懿老師空降成都，不僅會為大家詳細講解德國葡萄酒產區知識，邀您共赴一場跟著酒瓶游德國的美好體驗！課程結束后，汪子懿老師還將把自己的新書《跟著酒瓶游德國》推薦分享給到來的成都紅酒公司有哪些公司每位嘉賓們。并且課程結束后嘉賓們都將獲得一本《跟著酒瓶游德國》新書。
德國葡萄酒達人汪子懿老師全新力作 ——《跟著酒瓶游德國》一書，從德國歷史、德國葡萄酒分級、主要葡萄品種這些方面進行整體介紹后；馬上把大家帶入德國各個產區：從哪里吃、哪里喝、哪里住、哪里玩來了解這個美麗的國家；最后點到了一些德國傳統食物，用日志的方式展現了全年發生在產區內的活動。該書由著名男中音歌唱家沈洋、葡萄酒大師朱簡、侍酒師大師呂楊、國際葡萄酒比賽評委施曄傾情推薦。 本書作者汪子懿Rachel Wang曾任職世界500強公司，后因為愛上葡萄酒遠赴新西蘭學習，之后深耕葡萄酒行業十多年。每年大約有四分之一的時間在各葡萄酒產區度過，可謂不在“葡萄園就在葡萄酒園路上”。
課程及簽書會詳情
課程日期：2023年6月19日（周一）課程時間：19:00-21:30 課程人數：15人 課程費用：598元 早鳥價：520元 費用包含：品鑒酒、教材、證書、汪子懿老師親筆簽名《跟著酒瓶游德國》新書一本 課程地點：成都市錦江區二環路東五段錦華萬達廣場9單元1501 Sugary Lab工作室 注：活動以付款確定名額，謝絕臨時空降！付款確定名額后不因學員臨時有事進行退款或延期，成都最大的紅酒批發商是哪家可自行轉讓名額。
來源：Sugary Lab 2023-06-09 14:51 發表于四川