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                        1. 紅酒品鑒

                          夏美城堡紅葡萄酒 法國夏美城堡Chateau Charmail

                          2020-12-01 11:04:51 紅酒網

                          夏美城堡紅葡萄酒,Chateau Charmail紅葡萄酒,城堡干紅葡萄酒,這是一款來自法國上梅多克產區的紅葡萄酒。該酒酒色深濃,散發出濃郁的黑色水果芳香,交織著雪松、焦油、香料和咖啡的氣息,酒體飽滿,單寧順滑耐嚼,帶有無花果和黑醋栗的水果風味,余味中還展現出輕微的煙草味。

                          夏美城堡紅葡萄酒

                          夏美城堡(Chateau Charmail)是法國波爾多上梅多克產區的酒莊之一,在中級酒莊聯盟2012年發布的中級酒莊名單中榜上有名。夏美城堡的城堡歷史悠久,其名字來源于16世紀著名的貴族家庭特里維·夏美家族的名字。18世紀初期,夏美城堡釀造的葡萄酒名聲開始逐步提高。酒莊的歷史從1982年開始,那一年奧利弗·西茲購得此酒莊,并悉心經營了30年,以釀制口感均衡的葡萄酒見長。2008年,伯納德·阿呂安懷著對葡萄酒的無限熱情來到了酒莊,與奧利弗共同掌管酒莊。接下來小編給大家推薦一款酒體清新的:柏尼宮城堡紅葡萄酒。

                          夏美城堡目前的葡萄園面積為30公頃,其中有45%的土地用來栽培梅洛葡萄、有35%的土地用來栽培赤霞珠葡萄,有5%的土地用來栽培品麗珠葡萄,還有5%的土地用來栽培味而多,所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年,而用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石和黏土。當葡萄達到理想的成熟狀態后,酒莊會采用手工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后,進入具有溫控功能的不銹鋼發酵罐中進行發酵。最后小編再給大家推薦一款口感厚實的:斯卡拉戴瑪斯杜干紅葡萄酒。

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